baking in stilettos/SWG: Golden celebration (+SOS)

  • € 45 of 6 maandelijks betalingen van € 8,71

SWG: Golden celebration (+SOS)

  • Cursus
  • 21 Lessen

Golden Celebration is een dessertje dat je echt in zijn geheel moet maken zoals het hier gemaakt is. Dit is zo’n dessert wanneer je alles samen neemt, dan weet je: dat is het, alles klopt. Wij hebben hier advocaat mousse, center van appelsien, chocolade crémeux, neem daarbij een chocolade financier, gelei van mango, appelsienkaramel. Alles samen is gewoon magie! Met dit dessertje ga je ongetwijfeld scoren!

Alle onderdelen leer je maken.

Ze kunnen ook allemaal op voorhand gemaakt worden, zo heb je tijd om bij je familie en vrienden te zijn, maar toch een origineel dessert van restaurantniveau op tafel kan zetten, waarvoor jij alle complimenten zal krijgen.

Dit dessert is zeer verfijnd en toch is het makkelijk te maken als je mijn instructies volgt en alles op voorhand - stressloos - voorbereidt.

Wat ga je leren?

Bolletjes van appelsiengel

Appelsienkaramel

Advocaat van whipped ganache

Appelsiengelblokjes

Chocolade kroon

Een decoratief element om je Golden Celebration mee af te werken en een mooie aanvulling op de smaken van het dessert

Advocaatbol gehuld in neutraal glazuur gevuld met appelsiengel en chocolade crémeux.

Afgewerkt met chocolade financier en chocolade crumble.

  • € 45 of 6 maandelijks betalingen van € 8,71

SWG: Golden celebration (+SOS)

Inhoud

Inleiding

Hier vind je algemene informatie over de cursus.

SOS Elena - 7 op 7 voor jou bereikbaar
Omrekening vormen
Theorie gelatine

Golden Celebration

Golden Celebration - Boodschappenlijstje
Golden Celebration - Cursus
GC - Sinaasappelgelei - Videoles
GC - Chocolade Crémeux - Videoles
GC - Chocolade Financier - Videoles
GC - Advocaatmousse 1 - Videoles
GC - Advocaatmousse 2 - Videoles
GC - Geleiblokjes - Videoles
GC - Chocolade Crumble - Videoles
GC - Whipped Advocaat Ganache - Videoles
GC - Appelsienkaramel - Videoles
GC - Afwerken - Videoles
BR - GC - Neutraal glazuur nappage - Cursus
BR - GC - Neutraal Glazuur-Nappage - Videoles
BR - GC - Decoratie koekjes - Cursus
BR - GC - Decoratiekoekjes - Videoles
BR - GC - Chocolade Kroon - Cursus
BR - GC - Chocolade Kroon - Videoles
Trustpilot