Ik wou dit dessertje een bijzondere naam geven. Het is iets kleins, zoet, verwarmend, perfect om de avond mee af te sluiten. Maar eigenlijk heeft het geen speciale naam nodig, het is een tartelletje dat gewoon perfect is!
Wij maken hier een zanddeegkoekje gevuld met appeljam van Granny Smith, dulce de leche, pecannoot en werken af met de Italiaanse meringue.