Log in
baking in stilettos/Winter Elegance (- SOS Elena)
Nu kopen

Winter Elegance (- SOS Elena)

In dit pakket vind je een collectie van drie elegante verbluffende desserts namelijk:

  1. Elegance Bomb: een bom die je op tafel kapotslaat voor extra effect: spektakel gegarandeerd!

  2. Mandarijn maar dan niet het fruit wel het dessert.

  3. Stiletto Top Forward: de variant van de Cake Top Forward door Baking in Stiletto's.

Drie dessertjes, apart of samen te presenteren aan je gasten die gegarandeerd zullen Instagrammen.

Alledrie kunnen ze op voorhand klaargemaakt worden.

Het pakket komt zonder persoonlijke ondersteuning van Elena Gistrea, maar indien nodig kan je altijd nog aparte coachinglessen bijkopen.

Nu kopen - 89 euro incl. BTW of 6 x 16.04 euro

Overschrijving - Bancontact - Ideal

Let op! Op de website kan je enkel betalen met PayPal en VISA/Mastercard. Betaal je liever met Ideal, Bancontact of via een overschrijving? Stuur mij een berichtje op info@bakinginstilettos.com .

Betaal in schijven

 Voor zij die dit wensen, je kan ook in 6 maandelijkse schijven betalen. 
Als je met Bancontact, Ideal of overschrijving betaalt, stuur me een berichtje op info@bakinginstilettos.com

Wat zit er in deze les?

  • Online ondersteuning via de exclusieve Baking in Stiletto's Club, waar ik alle vragen dagelijks beantwoord

  • Levenslange en onbeperkte toegang tot de les

  • 25 stap voor stap lesvideo's

  • Stap voor stap recept gesynchroniseerd met de video's

  • Uitleg over het te gebruiken materiaal en belangrijke zaken over de ingrediënten

  • Boodschappenlijst

Wat leer je maken?

Je kan meer detail vinden bij de drie taarten apart, maar samenvattend kan ik hetvolgende zeggen:

  1. Je leert chocolade tempereren à la Elena

  2. Je leert werken met Velvet Spray

  3. Je leert zachte biscuit maken, fruitgelei, bereidingen van mandarijn, mascarponecrème, ...

  4. Je leert Zwitserse Meringue Botercrème maken

Inhoud

Elegance bomb

Met de Elegance Bomb zal je een spektakel aan je gasten aanbieden. Het is een grote bal gemaakt van chocolade die je aan tafel kapot slaat. De binnenkant heeft een verrassing want daarin zit het dessert met decoratie! Bestaat in een versie als 'Kerstbal' maar ook als 'Vuurwerkbal' waarbij je de lont kan aansteken zoals bij een echte bom. Gegarandeerd succes! Vraag je gasten maar dat ze hun smartphone klaar houden!

Kerstcake

Mandarijn (+ SOS Elena)

Dit is een dessertje voor de echte citrus- en mandarijn liefhebbers. Wat je hier zal proeven is de magische combinatie van de stukjes verse mandarijn en appelsien met gekonfijt fruit en citrusgelei. Alles wordt omgeven in een jasje van kruidige ganache en afgewerkt met chocolade. Je kan er ook voor kiezen om een stukje biscuit te plaatsen om dit dessertje meer een taartje te maken.

Stiletto Top Forward (+SOS Elena)

In deze les maken wij een echte showstopper. Wij maken een biscuittaart die wij daarna op zijn zij zetten. Daarnaast maken wij ook Chocolade twist-decoratie en chocolade ballen gecombineerd met een mooie lichte decoratie. Wij zullen ook botercrème maken en leren werken met een sjabloon. Ik werk in deze taart met cassis (zwarte aalbessen) maar ik geef je ook alternatieven om een ander lievelingsfruit te gebruiken.

Winter Elegance (- SOS Elena)

  1. De cursus zal je leren 3 verschillende spektakelstukken te maken voor jouw feesten. Laat de gasten maar die smartphone bovenhalen!

  2. Zelfs als je geen bakervaring hebt, is deze cursus geschikt voor jou. Elke stap, elke nuance wordt zeer gedetailleerd uitgelegd

  3. Ik bespreek de fouten die je kan maken

  4. Elke bereiding bestaat uit een aparte videoles zodat het mooi en overzichtelijk is

  5. Je krijgt een boodschappenlijst zodat je perfect weet wat je moet aankopen (we bezorgen je ook een aankooplijst voor bij A la tarte zodat je makkelijk alles op één plaats kan kopen)

  6. Je leert de Velvet Spray techniek voor decoratie

  7. Je leert chocolade tempereren à la Elena

  8. Alle lessen zijn onbeperkt toegankelijk, levenslang kan je ze 24/7 bekijken zodat je ze geheel op eigen tempo kan maken

  9. De meeste ingrediënten voor deze les vind je gewoon in de supermarkt

  10. Ondersteuning: Bovendien doe je dit niet alleen! In de exclusieve Baking in Stiletto's Club kan je alle vragen stellen en deze beantwoord ik dagelijks, maar ook andere leden kunnen je helpen.

Nu kopen
Trustpilot