• Mijn online ondersteuning 7 op 7 voor GEGARANDEERD resultaat
• Levenslange en onbeperkte toegang tot de les
• Verschillende afwerkingstechnieken (zie onder)
• 4 tot 8 stap voor stap lesvideo's per entremet
• Stap voor stap recept voor elke entremet
• Uitleg over het te gebruiken materiaal en belangrijke zaken over de ingrediënten
• Boodschappenlijst per entremet

Entremets:

• 9 verschillende entremets (elk in een speciale en standaardvorm) met originele, verrassende smaken

Decoratietechnieken: 

• Spiegelglazuur

• Nappage (ook met blaastechniek)

• Velvetspray met gun

• Gespoten glazuur

• Gouden marmereffect

• Twee afwerkingstechnieken op één taart

• Streepjestechniek

• en nog meer ...

Basisrecepten (algemene kennis): 

• Verschillende crèmes

• Verschillende biscuits

• Fruitcompotes

• Verschillende soorten whipped ganache

• Boterdeeg

• Diep en zacht chocoladeglazuur

• Decoratiekoekjes

• Neutraal en spiegelglazuur

• Praliné

• Velvetspray

• en nog meer ...

1. De cursus bestaat uit minstens 9 verschillende heerlijke en mooie taarten

2. Zelfs als je geen bakervaring hebt, is deze cursus geschikt voor jou. Elke stap, elke nuance wordt zeer gedetailleerd uitgelegd

3. Ik bespreek de fouten die je kan maken

4. Elke bereiding bestaat uit een aparte videoles zodat het mooi en overzichtelijk is

5. Je krijgt een zeer gedetailleerde lijst van benodigd materiaal en ingrediënten zodat je perfect weet wat je moet aankopen (we bezorgen je ook een aankooplijst voor bij A la tarte zodat je makkelijk alles op één plaats kan kopen)

6. Je leert technieken hoe je je taarten prachtig en origineel kan afwerken maar je kan ook steeds een afwerking van een andere taart doen zodat je niet verplicht bent om veel materiaal aan te kopen (je hebt zelf de keuze)

7. In deze cursus komen verschillende soorten biscuits, mousses, vullingen en ganaches aan bod

8. Alle lessen zijn onbeperkt toegankelijk, levenslang kan je ze 24/7 bekijken zodat je ze geheel op eigen tempo kan maken

9. De meeste ingrediënten voor deze les vind je gewoon in de supermarkt

10. Je zal niet alleen leren hoe je mooie taarten moet maken. Je zal leren welke crèmes je het best gebruikt, welk materiaal het best geschikt is, zodat je je kennis kan toepassen op andere creaties.

11. Bovendien doe je dit niet alleen! Virtueel sta ik aan je zijde. Na de aankoop van de cursus krijg je toegang tot mijn whatsapp waar je mij elke dag, 7 op 7 kan bereiken. Heb je een vraag? Lijkt er iets niet te lukken? Heb je het gevoel dat jouw bereiding er anders uitziet dan in de videoles? Twijfel je? Stuur gerust een foto of een video en ik help je om het probleem of je vraag op te lossen. Je zal slagen. GEGARANDEERD!