Tartelettes zijn individuele taartjes. Een perfect taartje, maar dan speciaal voor die éne persoon, helemaal volledig.

Deze Taco Citroen Yuzu bestaat uit:

• Pâte sablée Crémeux van yuzu en citroen

• Cheesecakemousse

• Gel van bergamot

• Gebrande meringue

Deze cursus heeft een waarde

van €30.

Met de Elegance Bomb zal je een spektakel aan je gasten aanbieden.

Het is een grote bal gemaakt van chocolade die je aan tafel kapot moet slaan. De binnenkant heeft een verrassing want daarin zit het dessert met decoratie!

Bestaat ook in een versie als 'Vuurwerkbal' waarbij je de lont kan aansteken zoals bij een echte bom. Gegarandeerd succes!

Deze cursus heeft een waarde

van €55.

De naam van het taartje zegt het al. Frangipane met abrikozen. 

De taartbodem is afgeleid van de klassieke sablé, die  bedekt wordt met een frangipane en abrikozen. 

Eenvoudig maar met Elena's recept en uitvoering hoort het thuis in the next level tasting! 

Deze cursus heeft een waarde

van €25.