Tartelettes zijn individuele taartjes. Een perfect taartje, maar dan speciaal voor die éne persoon, helemaal volledig. Je kan oneindig variëren met smaken, kleuren, vullingen, texturen en decoratie.

In deze cursus leer ik jullie 'De Lekkerste Bourdalou'!

Deze cursus heeft een waarde van €30.

Dit is een dessertje voor de echte citrus- en mandarijn liefhebbers. Wat je hier zal proeven is de magische combinatie van de stukjes verse mandarijn en appelsien met gekonfijt fruit en citrusgelei. Alles wordt omgeven in een jasje van kruidige ganache en afgewerkt met chocolade. Je kan er ook voor kiezen om een stukje biscuit te plaatsen om dit dessertje meer een taartje te maken.

Deze cursus heeft een waarde van €55.

Deze galette wordt gemaakt op basis van pâte brisée (korstdeeg) en gevuld met fruit naar keuze. Het resultaat zal een zeer ambachtelijke en lekkere taart zijn.

De kunst zit hier in de kleine details om van deze op het eerste zicht eenvoudige galette een absolute topper te maken.

Deze cursus heeft een waarde van €25.