Een klassieke combinatie van framboos en pistache. Maar er is een zeer terechte reden waarom deze combinatie in heel wat desserten terugkomt. Het zuurtje van de framboos en de volle romige smaak van pistache zorgen voor een perfecte balans zonder overheersing.

Deze Pistache Framboos tartelette bestaat uit:

• Whipped pistache ganache

• Pistache pâté sablée

• Pistache amandelcrème

• Confit van framboos